Glucosio

Sciroppo di glucosio
GLUCOSIO

Descrizione

GLUCOSIO è lo sciroppo classico a medio D.E. dai molteplici impieghi.
Il rapporto ottimale tra zuccheri semplici e polisaccaridi, il medio potere dolcificante, la viscosità non troppo elevata, le buone proprietà anticristallizzanti permettono di ottenere prodotti finiti di pasticceria e gelateria con migliori caratteristiche qualitative.
La dolcezza eccessiva di un prodotto dolciario può essere convenientemente ridotta per parziale sostituzione dello zucchero con GLUCOSIO.

Confezione

Secchielli da 14 kg.

Modalità d'uso

Il prodotto è pronto all'uso per tutte le molteplici applicazioni in pasticceria e gelateria.