Pan Di Farro

Preparato per pane al farro con semola e granella di farro integrale

PAN DI FARRO

Descrizione

PAN DI FARRO è un preparato naturale a base di farro in semola e granella e con l'aggiunta di pasta acida da fermentazione naturale che consente la realizzazione di pane al farro di eccezionale qualità con gusto e profumo tipici e dall'aspetto invitante ed appetitoso. La riscoperta di cereali che facevano parte delle antiche tradizioni alimentari mediterranee ha portato da tempo alla ribalta anche il farro. Questo progenitore del frumento possiede infatti preziose qualità particolarmente utili al nostro organismo: vitamine, sali minerali, calcio, potassio, magnesio e fosforo come pure proteine, ferro, rame e manganese ma soprattutto fibre solubili che favoriscono le regolari funzioni dell'intestino. La pasta acida aggiunta apporta ai prodotti finiti il gusto ed il profumo caratteristici del pane prodotto con lunghi processi di lievitazione. Bontà e salute quindi, un binomio molto ricercato dai consumatori di oggi.

Confezione

Sacchi da kg 10