Decorgrain

Miscela di semi di sesamo, girasole, lino e fiocchi di farro

DECORGRAIN

Descrizione

DECORGRAIN è una miscela pronta di semi e cereali in fiocchi che permette all'artigiano panettiere di disporre di un prodotto di facile impiego per decorare il pane e renderlo più invitante conferendogli allo stesso tempo un gusto particolarmente gradevole e caratteristico.

Confezione

Sacchi da 10 kg.

Modalità d'uso

DECORGRAIN deve essere applicato ai pani formati prima della lievitazione.
Inumidire la superficie dei pani, adagiarli sopra una cospicua quantità di DECORGRAIN cercando di far aderire al meglio i semi ed i fiocchi. Adagiare i pani su teglie o telai e porli a lievitare.
Si consiglia di effettuare la cottura del pane introducendo abbondante vapore in forno.