Irca Cao - Irca Choc

Pasta concentrata al cacao senza zucchero ed al cioccolato per aromatizzazioni

Gluten free
Gluten free
IRCA CAO - IRCA CHOC

Descrizione

Paste finissime ad elevato contenuto di cacao o cioccolato, di colore scuro e con gusto estremamente intenso.
La loro particolare struttura morbida e cremosa rende IRCA CAO ed IRCA CHOC i sostituti ideali alla polvere di cacao ed alla pasta di cacao nelle varie preparazioni di pasticceria.
Evitano infatti gli inconvenienti frequentemente associati all'impiego di polvere di cacao (formazione di grumi) e di pasta di cacao (problemi legati alla temperatura di fusione del burro di cacao).
IRCA CAO ed IRCA CHOC sono anche molto apprezzati aggiunti alle basi al latte nella preparazione di gelato al gusto di cioccolato.

Confezione

Secchielli da 5 kg.

Modalità d'uso

IRCA CAO ed IRCA CHOC sono pronte all'uso in sostituzione di cacao in polvere e pasta di cacao quando si vogliono impartire gusto e colore a prodotti dolciari in genere.