Crepe-waffle-pancake Mix

Preparato per crêpes, waffles e pancake
CREPE-WAFFLE-PANCAKE MIX

Descrizione

CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX è un innovativo semilavorato che consente la realizzazione di tre golose specialità della tradizione francese, belga ed americana, famose ed apprezzate sempre più in tutto il mondo.
Grazie all'impiego in ricetta di ingredienti altamente selezionati e sapientemente dosati quali farina, uova, zucchero e latte, CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX rende facile e rapida la preparazione di tante sfiziose ricette, dolci e salate.

Confezione

Cartoni da 6 kg contenenti 6 sacchetti da 1 kg.

Modalità d'uso

- CRÊPES:
CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX
1.000 g
Acqua 2.000 g

Aggiungere CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX all'acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea; versare, distribuire e cuocere sulle apposite piastre.

- WAFFLES:
CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX 1.000 g
Acqua  800 g
Burro fuso  200 g
Zucchero  200-300 g

Aggiungere CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX all'acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere il burro fuso e lo zucchero e miscelare ancora brevemente. Cuocere con le apposite piastre.

- PANCAKES:
CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX 1.000 g
Acqua  g 1.400
Burro fuso  g 100

Aggiungere CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX all'acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il burro fuso e miscelare ancora brevemente. Cuocere immediatamente sulle apposite piastre.