Chocobake

Crema al cioccolato per la farcitura ante forno di pain au chocolat e croissants

Gluten free
Gluten free
CHOCOBAKE

Descrizione

CHOCOBAKE CHOCOLAT è una crema al cioccolato espressamente studiata per la farcitura di pain au chocolat, bocconcini e girelle. CHOCOBAKE BIANCO è una crema spalmabile bianca adatta agli stessi utilizzi.
Possono essere utilizzate con successo anche come ripieno di croissants, fagottini e strudel.

Confezione

CHOCOBAKE CHOCOLAT: secchielli da 5 kg o da 24 kg. CHOCOBAKE BIANCO: secchielli da 13 kg.

Modalità d'uso

CHOCOBAKE CHOCOLAT e CHOCOBAKE BIANCO sono pronte all'impiego e devono essere depositate sulle paste prima della lievitazione.
In surgelazione CHOCOBAKE CHOCOLAT e CHOCOBAKE BIANCO mantengono inalterate le loro caratteristiche.