Barrette

Bâtonnets de chocolat noir stable à la cuisson
BARRETTE

Description

Les BARRETTE de chocolat noir extra de 8 cm de longueur, 1 cm de largeur et avec un poids d'environ 4 gr sont utilisées dans les farces avant-cuisson de croissants, chaussons, etc. en alternative aux fourrages classiques. Leur fabrication moulée les rend tout à fait indiquées pour la décoration des crèmes glacées.

Conditionnement

Cartons de kg 12,8 (8x1,6kg).