Vis

Coayudante tecnológico para productos dulces de horno - retiene la humedad
VIS

Descripción

El hecho de que los productos dulces leudados sean frescos y blandos es algo muy importante en terminos de calidad; VIS permite mejorar estas características y conservarlas a lo largo del tiempo.

Embalaje

Envases de 10 kg

Utilización

VIS es un preparado especial a base de monogliceridos y se presenta como una pasta de color blanco y de textura suave que se incorpora sin problemas a todo tipo de masa.
La dosificación sugerida es de 2 kg por 100 kg de harina que se puede incorporar directamente en la masa.