Sacherine

SFRULLA CHOCg 1.000
Uova intereg 600
Acquag 100
Burro o margarina fusig 150-200

Montare SFRULLA CHOC, uova ed acqua in planetaria per 6-8 minuti. Aggiungere il burro o la margarina, previamente fusi a temperatura moderata, ed incorporarli delicatamente. Depositare la pasta negli stampi ingrassati ed infarinati. Cuocere a 180-200°C per 25-30 minuti. Farcire la torta così ottenuta con uno strato di CONFETTURA DI ALBICOCCA e ricoprire con CHOCOSMART CIOCCOLATO. Decorare la torta con una fascia di cioccolato temperato e foglie di oro alimentare.