Pan di spagna (svelto)

Zuccherog 4.000
Uova intereg 4.000
SVELTOg 260
Acquag 600
ZUCCHERO INVERTITOg 200
VIGOR bakingg 110
Farina "0"g 2.500
Fecolag 1.600
EssenzeA piacere
Montare in planetaria con frusta per 8-10 minuti a media velocità. Cuocere per 25-30 minuti a 190-200°C.