Panna Fit

Stabilizzante per panna montata
PANNA FIT

Descrizione

Per una panna davvero eccezionale e sempre in forma, PANNA FIT è il prodotto ideale per ogni pasticcere.
E' sufficiente l'aggiunta di una piccola quantità di questo articolo alla panna liquida per ottenere un prodotto stabile e facilmente dressabile, senza rischi di precoci ricadute o sineresi.

Confezione

Cartoni da 6 kg contenenti 6 sacchetti da 1 kg.

Modalità d'uso

- Dosaggio per planetaria:
Panna 1 kg
PANNA FIT 80 gr.

- Dosaggio per montapanna automatico:
Panna 1 kg
PANNA FIT 40 gr.

Aggiungere PANNA FIT alla panna liquida mantenendo invariati il tempo e la procedura di montata. L'aggiunta di PANNA FIT alla panna consente di ottenere un prodotto sufficientemente zuccherato; nel caso in cui si desideri una panna più dolce consigliamo l'aggiunta di 20-30 g di zucchero.