Actibread 3 Syst3m

Levain naturel en poudre de blé dur avec levure

ACTIBREAD 3 SYST3M

Description

ACTIBREAD 3 SYST3M est un produit à base de levain naturel en poudre pour la production de pain par méthode directe.
Il est un produit complètement naturel qui a une triple fonction:
- il garantit l’apport de toutes les activités fermentatives de la levure naturelle sans besoin d’utiliser la levure comprimée;
- Il confère au pain toutes les propriétés aromatiques de la pâte en fermentation naturelle à réaction acide;
- Il permet d'obtenir un pain bien volumineux, d’un aspect doré et appétissant et prolonge sa fraîcheur et sa conservation.

Conditionnement

Cartons de 6 kg contenants 6 sachets de 1 kg.

Mode d'emploi

Pour la production de pain par méthode directe la dose d’emploi est de 4% du poids de la farine.