Farcinut

Crema per la farcitura ante e post-forno di crostate, tartellette, fagottini e croissants

FARCINUT

Descrizione

FARCINUT è una crema dal delicato gusto nocciola che grazie alla sua speciale formulazione è particolarmente indicata per la farcitura ante e post-forno di crostate, tartellette, fagottini di frolla o di sfoglia e danish pastries. Dopo cottura FARCINUT mostra una buona cremosità che viene mantenuta per lungo tempo. In surgelazione FARCINUT conserva inalterate le sue caratteristiche.

Confezione

Secchielli da 13 kg.

Modalità d'uso

Il prodotto è pronto all’uso ed è particolarmente indicato per la farcitura ante-forno di crostate, tartellette, fagottini di frolla o di sfoglia e danish pastries. Le temperature di cottura ideali sono tra i 180 ed i 190°C.
Temperature più elevate potrebbero portare ad ottenere un prodotto finito meno cremoso e più “secco”.