Chocobake

Crèmes pour le fourrage avant cuisson de pain au chocolat et des croissants
Gluten free
Gluten free
CHOCOBAKE

Description

CHOCOBAKE CHOCOLAT est une crème au chocolat étudiée expressément pour le fourrage des pains au chocolat, des bouchées, des croissants et des "girelle". CHOCOBAKE BLANCHE est une crème blanche pour les mêmes usages. Elles peuvent également être utilisée avec bonheur pour le fourrage des croissants, des chaussons et des strudels.

Conditionnement

CHOCOBAKE CHOCOLAT: Seaux de 5 ou 24 kg. CHOCOBAKE BLANCHE: Seaux de 13 kg.

Mode d'emploi

CHOCOBAKE CHOCOLAT et CHOCOLATE BLANCHE sont prêts à l'emploi et doivent être utilisée avant le levage de la pâte. Leurs caractéristiques ne sont pas altérées lors de la surgélation.